Bar Velouté

¿Quieres disfrutar de una gran experiencia gastronómica? Entonces no te puedes perder el Bar Velouté en la Avenida de la Buhaira, 23. Aquí la cosa va de tapas y pinchos que te van a flipar. Con un ambiente luminoso y acogedor, el chef Fran Rodríguez te va a sorprender con combinaciones de sabores que no sabías que necesitabas en tu vida. ¡Haz tu reserva ya y prepárate para un festín!

En Velouté, vas a encontrar una carta con nada menos que 112 platos, y los precios rondan los 9 € por plato. Desde el atractivo tartar de salmón hasta las clásicas patatas, cada bocado es una aventura. Su enfoque mezcla tradición e innovación con lo mejor de la cocinita mediterránea y española. Así que, ¿a qué esperas? ¡Ven y descubre por qué todos hablan de este sitio!

Dónde se encuentra el Bar Velouté

¡Eh, colega! Si estás buscando un buen lugar para tapear, Bar Velouté en Av. de la Buhaira, 23, 41018 Sevilla es una buena opción. Le han dado 4 estrellas, y te puedo contar que tiene su encanto, pero hay cositas que deberían mejorar. Por ejemplo, uno de los vasos de agua que nos trajeron estaba sucio, y cuando lo devolvimos, ¡ni se molestaron en traer otro! Además, los cubiertos de servicio brillan por su ausencia. Nos faltó hasta una cuchara para compartir el postre, que, para colmo, llegó con las huellas de quien lo sirvió. No es lo mejor, la verdad.

Ahora, hablemos de la comida. La tostá con cebolla caramelizada tiene un sabor interesante, pero oye, ¡cuidado! La cebolla estaba tan presente que casi opacaba lo demás. A veces pasaba un poco de calor en el segundo salón, pero bueno, el servicio compensa: los camareros son súper atentos y resolvieron nuestras quejas con una sonrisa. Por unos 20-30 € por persona, no está mal, y se puede charlar sin problemas porque el ruido es bajo.

Las recomendaciones que nos dieron estaban muy bien. El brioche de pulled pork fue un descubrimiento brutal, tanto que nos sirvieron todo al instante. Quizás fueron un poco demasiado presentes, pero vaya, es mejor que dejarte colgado. También probé el arroz con cola de toro, que estaba de muerte, vale que los precios pueden estar un poco altos, pero la calidad se nota. Te aseguro que el ambiente es agradable.

Así que, si quieres un sitio para disfrutar de tapas elaboradas en Sevilla, Bar Velouté es el camino a seguir. Ya sabes, en la Avenida de la Buhaira, 23. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de comida se ofrece en Velouté

Mira, si estás buscando un sitio para tapear en Sevilla, Bar Velouté es una opción de lujo. La terraza es un lugar ideal para cenar, los ruidos del tráfico no son un problema y te sientes a gusto. Nos atendieron de maravilla, sin demoras. El camarero fue un crack, siempre al tanto de lo que necesitábamos. Y la comida, te voy a contar, ¡una locura! La ensaladilla estaba de rechupete y el lomo de dorada con patatas y chistorra… ¡Uff! Eso es un plato que no te puedes perder. Las tapas son generosas, así que no vayas pensando en quedarte con hambre. Precios muy asequibles, entre 20 y 30 euros por persona, no se puede pedir más.

Esa ha sido mi experiencia estrella, pero he escuchado que no siempre es así. Un colega me contó que una vez le tocó un camarero un poco tocado, layer on the edge. La comida seguía siendo buena, pero la atención no fue la mejor. Cosa chunga, porque un sitio con tanto potencial como Velouté no puede permitirse esos tropiezos. Si la calidad y el precio son buenos, el servicio tiene que estar a la altura.

En mi segunda visita la cosa no fue tan genial. Nos sentamos cerca de los baños, y la verdad, no fue muy placentero. Había un equipo de camareros nuevos que aún no sabían bien qué hacer. Pero hey, siempre hay que darles una oportunidad a esos novatos. Aunque, para que te hagas una idea, los platos recomendados como la ensaladilla de gambas, tacos de secreto ibérico y canelones de bacalao son de lo mejor.

Ahora, para que sepas qué tipo de comida hay en Velouté, van desde las tapas clásicas a las más modernas, mezclando tradición con toques innovadores. Todo con productos de buena calidad. Las alitas glaseadas y la ensaladilla de pulpo también son un must, además de otros platos como el arroz negro y la bien valorada torrija. Así que ya sabes, ¡perfecto para una buena cena con colegas!

Cuál es la especialidad del chef Fran Rodríguez

A ver, si no has pasado por Bar Velouté en la Av. de la Buhaira, 23, amigo, te lo estás perdiendo. Este bar de tapas se lleva el top de las 5 estrellas sin duda. Aquí las tapas son la caña y las raciones están bien servidas. Y el personal, ni te cuento, son puro amor, de esos que te hacen sentir como en casa. Sobre todo Ignacio, que siempre está atento y te sugiere lo mejor del menú. En este negocio, conectar con la gente es clave y él es un crack. Si hay algo que puedo asegurar después de tantas visitas es que Ignacio se lleva la medalla por su atención.

La comida que te van a traer es de 5 estrellas también. ¿Te imaginas unas croquetas de jamón? Melosas y riquísimas. Si no has probado el tartar de atún rojo, te estás haciendo un flaco favor. Y el arroz ibérico tiene su miga, aunque a mí no me terminó de convencer del todo. Los postres son caseros y buenos, como esa tarta Suiza que está de muerte. En cuanto al precio, no te rompen el bolsillo. Ronda entre 10-30 € por persona y sales contento.

El ambiente de Bar Velouté es elegante y espacioso, perfecto para ir a almorzar o cenar con los colegas. Hay variedad de tapas que te harán querer pedir más de una ronda. A la hora de la verdad, el canelón de pato con bechamel de foie tiene un sabor brutal. Si te van las alitas, las tienen deshuesadas y vienen con una salsita que está muy bien, aunque a mí me gustaría que tuvieran un poco más de salsa.

Y hablando de especialidades, el chef Fran Rodríguez hace maravillas con sus platos, resaltando el canelón de pato que es un éxito entre la peña. Así que ya sabes, si estás buscando un sitio donde comer bien y sentirte como en casa, dale una oportunidad a Bar Velouté, no te vas a arrepentir. ¡Ahí nos vemos!

Cuántos platos hay en la carta de Velouté

Y hablando de Bar Velouté, ¿te cuento? En general, la mayoría de las experiencias son bastante buenas. Con sus 5 estrellas, el sitio es super agradable, el ambiente es genial y la atención es espectacular. Si te cruzas con Juan Carlos, el encargado, y Sergio, el cocinero, estás de suerte, porque el trato que dan es excelente y la calidad de los platos va por el mismo camino. La comida, el servicio y el ambiente, todo un 10 sobre 10, recomendable al 100%.

Ahora, hay quienes no lo han pasado tan bien. A algunos les ha tocado una experiencia de 3 estrellas. La comida les pareció más bien un tirón de orejas. Pedían varias tapas, la ensaladilla de gambas les pareció algo sosa y los tacos no les convencieron para nada. Pero la bomba de solomillo sí que fue un acierto, esa fue la estrella del día junto con los postres, que parece que sí estaban bastante buenos. Lo que sí comentaron es que los camareros a veces son un poco agobiantes, quitan platos antes de que termines. Eso puede arruinar un poco la experiencia, ¿no?

Y lo peor de todo, un par de valientes se encontraron con una experiencia de 1 estrella que fue un auténtico desastre. Platos incomibles, como los boquerones con un sabor intenso a ajo que no se iba ni con agua. Los tacos estaban demasiado salados y el postre parecía más de tienda de 1 euro que comida casera. Además, la gestión del baño fue otro fail, ya que les mandaron a usar el de las mujeres porque el de caballeros estaba “ya limpio” para el día siguiente. Un caos total.

Así que, ¿cuántos platos hay en la carta de Velouté? No tengo el dato exacto, pero parece que la variedad es amplia, ya que hay varias experiencias de las que se puede hablar. Lo que sí es claro es que, si decides ir, ¡nos cuentas después cómo te fue!

Cuál es el precio promedio de los platos en el Bar Velouté

Mira, si estás buscando un sitio chido para tapear en Sevilla, Bar Velouté es el lugar. Estuve almorzando allá y la verdad, me flipó el trato que recibí de los camareros, son super agradables. Las tapas tienen una pinta increíble, son de diseño y están exquisitas. ¡Enhorabuena a los chefs! El ambiente también está de lujo, con una decoración preciosa y esos cuadros que te atrapan. Definitivo, volveré sin dudarlo.

Además, está bien ubicado, fuera de la zona turística, pero a dos pasos de todo. Siempre que voy a Sevilla, paro a comer aquí. La relación calidad-precio es excelente y ya se siente un alivio encontrar un sitio con servicio de calidad. La comida que me pedí estuvo de lujo: las croquetas del puchero con alioli de hierbabuena, la ensaladilla de gambas y las tiras de pollo crujientes con salsa de miel y mostaza, ¡brutales! El precio por persona ronda entre 20 y 30 €, así que tampoco es un atraco.

Por otro lado, llegué a escuchar que no todos tienen la misma suerte. Hay quienes mencionan que el resto de los platos podría ser mejor y que las patatas bravas no estaban a la altura. Pero, con un servicio tan rápido y atento, uno se siente bienvenido. Pero olvidémonos de lo normalito, el trato y las tapas que yo probé me hicieron sentir que había hecho la elección correcta.

Los precios promedian entre 20 y 30 €, así que ya sabes, agéndalo en tu ruta por Sevilla.

Qué tipos de tapas y pinchos se pueden encontrar en Velouté

Si estás buscando un lugar para disfrutar de unas tapas en Sevilla, Bar Velouté en la Avenida de la Buhaira, 23 es una opción que deberías considerar. El sitio tiene un ambiente acogedor y una amplia terraza donde puedes disfrutar del buen tiempo. En general, la experiencia es bastante buena, aunque las tapas tienen un precio un pelín elevado. Hablando de precios, te puedes gastar entre 20-30 € por persona, pero te aseguro que la comida está rica y el servicio es rápido y atento. De hecho, le daría 4 estrellas a lo que ofrecen.

Ahora, si quieres algo realmente espectacular, te recomiendo probar el Pan Brioche con pulled pork y esas bravas originales que están para chuparse los dedos. También están los chipirones rellenos y los taquitos, todos increíblemente buenos. La valoración se eleva a 5 estrellas por la calidad de los platos y la atención del personal, que es super encantador. Aquí el precio por persona puede estar en torno a 10-20 €, y si eres amante de las tapas, definitivamente deberías repetir y explorar toda la carta.

Por otro lado, la última visita que hice no fue la mejor, y mira que ya había ido varias veces antes. Reservamos para 12 personas, y a pesar de que la comida es genial, el servicio fue un poco raro. Nos hicieron sentir como si nos echaran a la calle, ya que a las 23:15 ya estaban recogiendo platos sin ni siquiera preguntar si queríamos postre. Y eso no es muy normal, sobre todo cuando otros bares alrededor seguían con buen ambiente. En fin, una mezcla de buen comer y mal servicio puede ser un giro inesperado.

En cuanto a la variedad de tapas en Velouté, ¡hay de todo! Desde tacos mexicanos de secreto ibérico hasta las patatas bravas que no te puedes perder. Tienen opciones que van desde lo clásico hasta lo más original y sorprendente. Así que si tienes antojo de tapas variaditas, este bar puede sacar lo mejor de ti. ¡A disfrutar!

El ambiente del Bar Velouté es adecuado para grupos

Si estás buscando un plan que no defrauda, el Bar Velouté en la Av. de la Buhaira es el sitio ideal. Te cuento que tuvimos una experiencia gastronómica de 5 estrellas. Éramos dos y nos tiramos a la aventura con 5 tapas y un postre. Todo estaba de lujo, con materia prima de calidad y un gran juego de sabores. Los tacos mexicanos de secreto ibérico y los gambones al ajillo fueron lo mejorcito. Por unos 52€ en total, nos salió a 26€ por cabeza, ¡y con esta calidad, es un chollazo! Sin duda, repetiremos.

Pero no solo eso, el servicio también es top, y la carta no se queda atrás. La comida es exquisita, con una fusión de sabores que vale la pena probar. Si te decides a ir, no te pierdas el canelón de confit de pato y el arroz thai con carrillada. Por unos 30 euros por persona, comes como un rey. Además, el sitio es super acogedor, perfecto para relajarte tras un día largo.

A mí me encantó la decoración, es increíble lo bien que cuidan cada detalle. Aunque tuvimos un pequeño tropiezo con un camarero, el equipo supo resolverlo de maravilla. Además, asegúrate de pedir los tacos y las croquetas, ¡son un hit seguro! Estuvimos tan a gustito que nos atrevimos con tres porciones de postres para seis. El ambiente es perfecto para una cenita tranquila o una comida divertida con amigos.

Ahora bien, si te estás preguntando si es un buen lugar para grupos, la respuesta es un rotundo sí. Invite a tu crew y podrás probar un montón de cosas, además el servicio es amable y atento, lo que siempre se agradece. El local tiene varios espacios, es amplio y bien decorado, así que no hay problema de faltar a la comodidad. ¡Anímate y dale una oportunidad a Velouté, no te vas a arrepentir!

Se recomienda hacer una reserva para visitar Velouté

Y ya que hablamos de tapeo, tienes que llevarte a tu grupo al Bar Velouté en la Av. de la Buhaira, 23. Este lugar no es cualquier bar de tapas, aquí la calidad es un must. Todo lo que sacan de la cocina es un pequeño festín, desde las clásicas croquetas caseras hasta unas gambas al ajillo que te van a dejar con ganas de más. Cada plato tiene su toque especial, y te aseguro que los sabores se te quedan grabados.

El ambiente es superagradable*, con gente disfrutando y riendo, y eso siempre crea buen rollo. Las paredes están llenas de colores y fotos que hacen sentir que estás en un rincón auténtico de Sevilla. Puedes ir a cualquier hora, ya que abren desde las mediodías hasta bien entrada la noche. Ideal si quieres empezar el sábado por la tarde con unas cañas y tapas, o si prefieres cenar y seguir con la fiesta.

Ahora, la movida es que el lugar suele llenarse, sobre todo los fines de semana. Así que si no quieres quedarte sin mesa, te recomiendo que hagas una reserva. No es que sea obligatorio, pero es mejor no arriesgarse a quedarte fuera, sobre todo si llevas un grupo grande. Así que ya sabes, ¡coge el teléfono y asegúrate de que te guardan un hueco en Velouté!