Ventorrillo El Carbón Asador

¡Oye, compi! Si andas por Medina-Sidonia y buscas un lugar donde sacies tu hambre, no te puedes perder el Ventorrillo El Carbón Asador. Aquí son unos maestros con las carnes de caza y, sobre todo, te tienen el cochinillo segoviano que es para darle un abrazo a quien lo preparó. Además, su menú está repleto de delicias a la brasa que te van a hacer la boca agua. Ah, y si quieres ir, no olvides que cerrarán por vacaciones del 29 de mayo al 2 de junio. ¡Haz tu reserva, que vale la pena!

Este sitio tiene más historia que tu abuela contando cuentos, ¡están en pie desde 1804! Imagínate los secretos de su cocina. Y si también te preocupa navegar en la red mientras comes, sí, tienen Wi-Fi gratis. Así que, ya sabes, si quieres disfrutar de unas empanadas heavies y un steak tartar que te va a dejar bien servido, el Ventorrillo El Carbón es tu mejor apuesta. ¡No te arrepentirás!

Dónde se encuentra el Ventorrillo El Carbón Asador

¡Ey, gente! Si andáis por Medina-Sidonia, tenéis que echar un vistazo al Ventorrillo El Carbón Asador. No es solo otro restaurante más, este sitio tiene su rollo. He leído por ahí que se le da unas 3 estrellas, y aunque te dicen que los precios están entre 1-10€, ¡olvídate de eso! Lo mínimo que se gasta son 30€ por persona. La comida, aunque no está mal, puede dejarte con un sabor agridulce, sobre todo si pruebas esas tagarninas que están de lujo, pero preparate porque son carísimas. Para que os hagáis una idea, el solomillo de cerdo que servían era más bien escaso y un poco seco.

Empezamos bien con el pan y una tapita de patatas aliñadas que estaban chulas, pero el primer chasco llegó con la ensalada. Pagué 12€ y al final me traen un tomate (sí, uno) bien distribuido en una fuente que ni siquiera era para escribir home sweet home. Cuidadito con lo que pedís aquí, no nos importa soltar la pasta, pero tampoco queremos que nos tomen el pelo. No todo es negativo, ojo, el trato de los camareros fue muy bueno. Recomiendan bien y son agradables, así que por lo menos tenéis un buen servicio.

Ahora, pasando a las cosas que sí funcionan, hay un par de opiniones que hablan maravillas. Un salmantino que vive por aquí menciona que ha ido varias veces y que todo es perfecto en este lugar, desde la calidad del producto hasta el ambiente y la decoración. ¡Y eso que es un sitio con terraza! La verdad, se siente que tiene historia y que el lugar ha mejorado con los años.

Por si os preguntáis dónde se encuentra este asador, está en la CA-202, Km 2.2, 11170 Medina-Sidonia, Cádiz. Si pasáis por la zona, ¡no dudéis en hacer una parada!

Qué tipo de comida ofrecen en el Ventorrillo El Carbón

Te cuento, el Ventorrillo El Carbón es la bomba, tío. 5 estrellas sin pensarlo. Fui por una recomendación y, de verdad, no me arrepiento. Estoy deseando volver tan pronto como pueda. En dos palabras: “espectáculo gastronómico”. Pedimos sin mirar la carta: una ensalada de canónigos con anchoas, queso azul y aguacate que te vuela la cabeza, y las mollejas de cordero a la parrilla que sabían a gloria. De la carta, nos hicimos con unas croquetas de pollo y manzana y un arroz con pollo de campo que no se podía dejar ni un grano. Y ni hablar del cochinillo: exquisito. Disfruté cada bocado y cada plato.

El servicio es otra cosa que me dejó impresionado. Muy atentos, educados y considerados. Un 10 para ellos, la verdad, ¡mira que llegamos con un cachorro que no se portó muy bien! Pero todo genial. Me fui a casa con una sonrisa, satisfecho y sin quejas. La relación calidad-precio está bien, aunque es más de 100 € por persona porque disfrutas de un festín. Pero no me importa, merece cada euro.

No todo el mundo opina igual, claro. Algunos se quejan de que fue caro. Unos amigos fueron y les recomendaron la misma ensalada, pero se quedaron sorprendidos con el precio de 18 €. Dicen que el solomillo de cerdo era escaso y seco. Pero el pulpo estaba de rechupete. Por lo general, pagaron unos 70 €, y sí, a veces el precio puede parecer excesivo, pero para mí, la experiencia vale mucho más.

Otros que fueron con niños se quejaron de que les metieron en la terraza en un día lluvioso. Aunque dicen que lo que comieron, como el cordero lechal, era muy rico, pero a un precio altísimo. Así que, si decides ir, prepara la cartera, porque el ambiente es muy agradable, pero hay que estar dispuesto a gastar un poco.

Ahora bien, ¿qué tipo de comida ofrecen en Ventorrillo El Carbón? Pues tienen un poco de todo lo bueno de la cocina española: desde cocina local con productos del terreno hasta asados en un horno de leña que te transportan en el tiempo. No olvides probar el rabo de toro y esa tarta de queso con pistachos que deja huella.

Cuál es el plato destacado del menú en Ventorrillo El Carbón

Mira, ya te digo que el Ventorrillo El Carbón es un sitio al que necesitas ir. Es mi segunda vez y, te lo juro, no hay nada mejor en la zona para zampar un buen cochinillo o cordero. Eso sí, el servicio a veces es un poco raro. Los camareros son muy jóvenes y cada vez que se acababa algo en la mesa, ya estaban haciendo miradas de "¿Eso lo recojo ya?". Aprieta un poco la tensión, porque parece que tienes que comer a loquillo para no quedarte sin croquetas. En un lugar que tiene este renombre, es un poco chocante, la verdad. Pero, oye, que las mollejas estaban brutales y las croquetas, aunque estándar, pasaban. Sin duda, volveré, ¡a ver si me dejo la tensión en casa la próxima!

La última vez que fui, la experiencia fue para darle un 5 estrellas. Hacía un montón que no iba y vaya sorpresón. El local, precioso. La terraza está decorada de muerte y todo muy limpio, un gustazo estar ahí. Comida casera y de calidad, que es lo que se busca. Pedimos una ensalada de canónigos con anchoas, aguacate y queso azul que estaba fuera de carta, ¡menuda delicia! Las anchoas generosas y el aceite un acierto. Luego, esas mollejas a la plancha fueron de otro planeta. El cochinillo, directo del horno a la mesa, lo sirve el dueño, todo un show. Te lo digo, crujiente, jugoso y con salsa, ¡uno de los mejores que he probado en la vida!

Y si te preguntas por el plato estrella del menú en Ventorrillo El Carbón, no hay duda: el cochinillo asado al horno de leña. No te lo debes perder. Para acabar la comilona, una tarta de queso de cabra con pistacho, de esas que no se olvidan. El servicio, impecable, tanto los dueños como el camarero se ganaron un 10, siempre atentos y cercanos. Sin dudarlo, volveré a revivir estos buenos momentos y disfrutar de la rica comida. ¡A ver si nos vemos allí!

Desde cuándo está en funcionamiento el Ventorrillo El Carbón

Si estás por la zona o te pilla un poco de paso, el Ventorrillo El Carbón es una parada que no te puedes perder. Es de esas ventas que tienen 5 estrellas por una razón, y sinceramente, aunque te tengas que desviar un par de kilómetros de las autovías nacionales, vale totalmente la pena. Aquí, comer no es solo llenar el estómago, es todo un placer. Y si vives cerca, ya te digo que es un sitio al que volverás, ya sea entre semana o en fin de semana.

El sitio en sí es de lo más cómodo. Tienen, si no me equivoco, tres o cuatro ambientes diferentes. La terraza exterior está muy chula porque está protegida del sol, ideal para esos días calurosos. Luego está el salón techado donde nos metimos nosotros, una barra con un par de mesas y otro salón que dedicaron a José Tomás, que es perfecto para reuniones más íntimas. Así que ya sabes, si vas con un grupo no tan grande, aquí te sentirás como en casa.

Empezamos la comida bien, con unas papas aliñás que venían de lujo con la primera consumición. Aparte, el paté de perdiz que nos recomendaron estaba increíble, acompañado de sus tostaditas que lo hacían aún más apetitoso. Y, por supuesto, no podíamos irnos sin probar el cochinillo asado, ¡menudo acierto! Estaba para chuparse los dedos. La textura era suave y se digería genial, nada que ver con otros que hemos probado. Te aseguro que está a la altura de los mejores, como los de José María o Cándido en Segovia, pero con esa ventaja extra de ser más ligero.

La experiencia es completa, incluso el pan era excepcional, y para rematar, una tarta de la abuela que no se queda atrás. Después de un día de recorrer el entorno y con el fresquito de agosto, volvimos a cenar algo más tranquilo en la terraza. Ah, y la atención, ¡de diez! Se nota que el propietario disfruta lo que hace y eso se siente en el ambiente. Sin duda, es un lugar muy recomendable al que volveremos sin pensarlo.

Y, por si te interesa, el Ventorrillo El Carbón lleva en funcionamiento desde hace años, siendo un clásico en la zona que ha sabido mantenerse bien y seguir ofreciendo calidad. Así que ya sabes, no te lo pienses mucho y lánzate a probarlo.

Cuál es la importancia histórica del Ventorrillo El Carbón en Medina-Sidonia

Las experiencias en Ventorrillo El Carbón son un espectáculo total. 5 estrellas, chico. Te hablo de un lugar donde el trato es excelente, y el ambiente es tan bueno que ni sientes el tiempo pasar. El cochinillo asado al horno de leña es un espectáculo en sí mismo, lo pides y de inmediato te das cuenta de que repetir aquí se convierte en obligación. Entre 40 y 50 euros por persona, pero vaya, que vale cada céntimo. Ten cuidado, porque una vez que lo pruebas, no hay vuelta atrás.

Si alguna vez vas en grupo, ¡tienes que probar el arroz con perdiz! Es de esos platos que te hacen querer pedir más. Para empezar, un par de entrantes como jamón y tagarninas te dejarán más que satisfecho. Comimos ahí un grupo de 8 y nos colocaron en un rincón que era pura comodidad. Entre las risas y la buena comida, nos quedamos hasta que cerraron. El personal incluso nos sugirió ir a la terraza a echarnos un chupito al terminar. ¿Tú te imaginas? ¡Una gran experiencia!

Y hablemos de los postres, que son pura delicia. Las tartas caseras, especialmente la de queso con pistachos, son todo un crimen para no probarlas. Este sitio no solo tiene buena comida, sino que también se siente acogedor y familiar. El ambiente, el servicio, todo está a otro nivel. Por ese precio (entre 20 y 30 euros), no creo que encuentres un mejor plan.

Ahora, si quieres saber qué hace especial a Ventorrillo El Carbón en la historia de Medina-Sidonia, aquí lo tienes. Este lugar, más que un simple restaurante, ha sido un punto de encuentro para los lugareños y visitantes durante años. Su éxito radica en la combinación de buena comida, un servicio excepcional, y su ubicación pintoresca. En un entorno así, es fácil entender por qué su historia está tan ligada al corazón de la comunidad. Volver a este sitio es como volver a casa, y por eso, seguro que repites.

Qué tipo de carne es famosa en el Ventorrillo El Carbón

Si estás buscando un sitio donde comer que te haga sentir como en casa, tienes que probar Ventorrillo El Carbón. Este sitio tiene un ambiente acogedor que te invita a quedarte un rato, y no me hables de la comida… ¡es simplemente increíble! Empezar con ese arroz con conejo que sabe a gloria es necesario. Ni te digo nada del servicio, son un encanto y te atienden rápido, así que no hay tiempo que perder. Por unos 20-30€, sales encantado y con el estómago lleno. ¡Recomendadísimo!

Un día, después de escuchar una cita en la radio, mi esposa y yo decidimos visitar este lugar. Nos pusimos en manos de Soledad, que nos recomendó un revuelto de tagarninas y espárragos trigueros que estaba para chuparse los dedos. Y luego, la estrella de la casa: el cochinillo. Vaya maravilla, esa piel crujiente y ese punto de asado, dejaron a mi boca en modo fiesta. Sebastián, el encargado, nos explicó de dónde venía el guarrino y el cuidado que le ponían al asarlo. Es una experiencia que no se olvida. ¿El precio? Bien justificado por la calidad. ¡Volveremos cada vez que pasemos por la ruta gaditana del toro!

Fuimos dos parejas con niños, y aquí también la cosa fluyó genial. La hamburguesa de buey es otra de esas joyas dignas de mención, y el trato hacia los peques fue exquisito. La dueña es un encanto, y eso es un punto a favor. Te sientes como en familia, y eso es lo que buscas en la comida buena: calidez y sabor. Si volvemos por la zona, este es el lugar al que volveré seguro.

Y hablando de platos destacados, en Ventorrillo El Carbón no puedes perderte el cochinillo asado. Es, sin duda, la carne más famosa de la casa, y si quieres una experiencia única, ¡tienes que reservarte ese bocado! ¡Así que no te lo pienses más y lánzate a probarlo!

El Ventorrillo El Carbón ofrece servicio de Wi-Fi

Mira, si estás pensando en ir al Ventorrillo El Carbón, te cuento cómo es la jugada. Yo fui hace poco y, a pesar de que siempre lo han pintado como un sitio top, la experiencia no fue del todo buena. Pedí un cochinillo asado, y la verdad, ¡fue el peor que he probado en mi vida! Estaba seco y pasado de horno. Cuando se lo comenté al cocinero, el tío reconoció la cagada y, para no quedar tan mal, nos dijo que no nos cobraran los postres. Pero, sinceramente, yo no fui a ese restaurante por los postres, ¡así que menuda decepción! El precio se me quedó en unos 50-60 € por persona. Comida: 2 estrellas. Servicio: 4. Ambiente: 3.

Pero la cosa cambia si preguntas a otros. Hay gente que ha pasado por allí y ha comido uno de los mejores cochinillos, que ni en Segovia lo han probado. Un 5 estrellas por su comida, y ojo con las mollejas de cordero al ajillo que son un entrante que no puedes dejar pasar. Viene gente con niños, e incluso los del personal se deshacen en atenciones y quieren asegurarse de que los celíacos también coman bien. Eso vale un buen punto. El precio ronda más de 100 € por persona, así que ya sabes, prepara la cartera. Ambiente: 4, y servicio: 4.

Si vas en grupo grande, como hicimos nosotros en Semana Santa, la experiencia puede ser totalmente distinta. El trato fue inmejorable. En nuestra mesa todos juntos, la comida espectacular y las raciones generosas. Para 20-30 € por persona, ¡se lleva un 10 en todo! Te aconsejo que pruebes el rabo de toro y las tagarninas esparragadas, ¡una delicia! Aquí van con peques y tienen un buen rollo que no se ve en todas partes. Comida: 5, servicio: 5 y ambiente: 5.

Y ojo, que si estás pensando en ir, asegúrate de hacer la reserva porque si no, te puede tocar esperar. Y respecto a la pregunta del Wi-Fi, lamentablemente no tengo info de que ofrezcan. Así que lo mejor es que vayas con el móvil cargado y listo para disfrutar de la experiencia, en vez de estar en línea. ¡A disfrutar!

Cuándo cierran por vacaciones el Ventorrillo El Carbón

Mira, lo de Ventorrillo El Carbón fue una experiencia bastante chunga. El pasado domingo 30 de marzo de 2025, fuimos un grupo de 16 personas a celebrar algo y, la verdad, estábamos con ganas de disfrutar. Pedimos, entre otras cosas, el famoso Cordero Asado, pero mira tú por dónde, que el jaleo empezó a los 45 minutos cuando nos dicen que habían apuntado Cochinillo Asado. ¡Pero si lo habíamos pedido claro desde el principio! Se lo confirmamos una vez, y luego otra, y al final, ¿qué pasó? ¡Que se equivocaron otra vez! En vez del cordero, nos sueltan que tienen listo el cochinillo. ¿Pero esto qué es? Una vergüenza total.

Y lo que más coraje me dio fue que el camarero ni se disculpó, mintiendo incluso al dueño como si fuese nuestra culpa. Total, que al final no pudimos comer el cordero y tanto mi sobrino como yo nos quedamos con hambre. Mis sobrinos son clientes habituales, pero después de lo que pasó, yo, desde luego, no pienso volver en la vida. Se supone que un sitio así tiene que dar un buen servicio, pero está claro que no fue el caso.

Ah, y si te estás preguntando cuándo cierran por vacaciones, ahí ya no tengo la respuesta exacta. Pero después de lo que vivimos, mejor vete a otro sitio que sepa cómo tratar a los clientes. No es necesario sufrir por un plato de cordero. ¡Tómalo en cuenta!

Es necesario hacer una reserva para comer en el Ventorrillo El Carbón

Y bueno, si estás pensando en Ventorrillo El Carbón, hay que tener en cuenta varias cosas antes de darle al botón de "reservar". Por un lado, las críticas son bastante variadas. Te cuento, hay quienes dicen que la comida está bien, pero nada del otro mundo y las raciones son un poco justas. Por ahí, te vas a dejar unos 75 euros por persona. Ojo, que por ese precio puedes comer en sitios más top de la zona donde la comilona es de otro nivel. Sin embargo, si eres fan del cordero, aquí tienen algo que ofrecerte.

En el otro extremo, hay quienes han salido encantados, destacando que la atención, especialmente la de Alicia, es una maravilla. Si vas, no dudes en pedir cochinillo asado o mollejas de cordero al ajillo, que parece que son los platos que dejan a todos con ganas de regresar. En cuanto al precio, ronda los 90-100 euros por persona, pero para la calidad, dicen que merece la pena. Así que, ya sabes, te esperas un buen trato y un par de platos que te van a dejar flaseando.

Luego está el tema de la historia del lugar. Muchos lo conocen desde hace años, y les traen buenos recuerdos, así que hay un sentimiento de raigambre con el sitio que se nota. Aunque si buscas algo más orientado a la caza, aquí tienen guisos de venado, conejo y todo tipo de carnes a la brasa que están para morirse. Y si el plan es ir con los peques o los perritos, ¡sin problema! El sitio lo tiene todo adaptado y hay buena onda.

Pero, volviendo a la pregunta sobre si necesitas hacer una reserva... depende del día. Si planeas ir en fin de semana o en temporada alta, lo mejor es asegurarte y llamar antes, ya que no siempre hay sitio. En días normales, igual te cuelas sin problemas, pero nunca está de más evitarte el susto. Así que ya sabes, haz tu movida y disfruta de una buena comida en el Ventorrillo.

Qué otros platos puedo encontrar en el menú del Ventorrillo El Carbón

Ya te dije que Ventorrillo El Carbón es un sitio que hay que probar, y es que no estoy hablando por hablar. Este lugar tiene 5 estrellas y no es por casualidad. La verdad, es un muy buen sitio para almorzar y pasar un rato agradable con los colegas. La comida es simplemente espectacular. Desde que llegas, te recibe un ambiente chido y ya te vas sintiendo en casa.

No sé si te va a sonar, pero la última vez que fui, el precio por persona rondó entre 50 y 60 €, pero te aseguro que vale cada céntimo. O sea, cada plato que probamos fue una joya. Y no solo la comida, el servicio también fue 5 estrellas. Los camareros super amables y dispuestos a ayudarte con lo que necesites. Con ese buen rollo no se puede pedir más.

Y ya que estamos, si te preguntas qué otros platos puedes encontrar en el menú del Ventorrillo El Carbón, te cuento un par de cosas. Además de sus típicos asados, tienen unas tapas que están de muerte, como la carne a la brasa y los pescados frescos. Así que si te gusta probar cosas ricas con buen sabor, este lugar es tu siguiente parada. ¡No te lo pienses tanto y lánzate a disfrutar de este rinconcito de Cádiz!